Resep Masakan Nasi Kuning Bumbu Rempah

Advertisement

Sobat blog Anas, kali ini saya akan mengajak anda untuk sejenak masak menu spesial yang lain ya kali ini kita tinggalkan dulu menu-menu daging, sekarang kita akan memberikan referensi masakan yang super standar tapi spesial yaitu kita akan memasak nasi kuning bumbu rempoah.

Berikut resep masakan nasi kuning bumbu rempah selengkapnya dengan bahan-bahan yang dibutuhkan dan bagaimana cara pengolahannya.



Bahan :
- 1 kg beras
- 4 sendok makan margarin
- 10 siung bawang merah di iris halus
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 10 butir kapulaga
- 1 sendok teh kunyit di parut halus
- 5 cm kayu manis
- 1 batang serai dimemarkan
- 1 lembar daun pandan
- 2 sendok teh garam
- 5 gelas santan

Pelengkap :
- Telur rebus, goreng sebentar
- Kacang mete di goreng
- Bawang merah goreng

Cara Membuat :

1. Beras di cuci lalu tiriskan
2. Panaskan minyak dalam panic besar
3. Tumis bawang putih dan merah hingga harum
4. Masukkan kapulaga, kunyit, kayu manis, serai daun pandan dan garam
5. Masukkan beras aduk selama 3 menit
6. Tuangkan santan dan air secukupnya
7. Tutup panic dan masak dengan api sedang sampai matang
8. Hidangkan dengan telur dan kacang mete.

 

Advertisement